1 antipasto tra: Selezione di salumi e formaggi di aziende agricole a vassoio
Strudel di verdure con coppa nostrana
Cotechino in crosta sulle verze con crema di taleggio
Bis di primi(2 primi a scelta tra) :
Risotto salsiccia, zucca e rosmarino
Risotto pere e zola
Tagliatelle di casa al ragù bianco di maiale e cavolfiore
Pappardelle di pasta fresca al guanciale e broccoletti
Lasagnetta al cavolo nero e formaggio di capra nostrano
Fagottino di cotechino e besciamella al formaggio
1 secondo a scelta tra: (sarà questo piatto a determinare il costo del menù)
Brasato di manzo € 38
Saltimbocca alla romana € 38
Costine nostrane “laccate” al miele e paprika dolce € 38
Tagliata di manzo € 43
Spezzatino nostrano di piemontese in umido € 43
Cappone arrosto con birra e aromi € 43
1 contorno a scelta tra: patate al forno, polenta, broccoletti ripassati
Dolce a scelta, vino, acqua, caffè
Menù baby € 20
Antipasto di prosciutto cotto, pasta al pomodoro, cotoletta e patatine, sorbetto, 1 bibita
Puoi formare tu il tuo menù fisso, scegliendo tra i piatti sopra elencati quelli che preferisci.
Puoi formare tu il tuo menù fisso, scegliendo tra i piatti sopra elencati quelli che preferisci.
Il menù è composto da:
1 antipasto
1 primo o bis di primi
Secondo con contorno
Dolce a scelta
Vino, acqua, caffè
LA PORTATA CHE DETERMINERA’ IL COSTO DEL MENU’ E’ IL SECONDO PIATTO.
La scelta del menù fisso presuppone lo stesso menù per tutto il gruppo, in caso contrario decade il menù fisso e verrà applicato il prezzo della carta.
Tutto ciò non indicato nel menù è da intendersi escluso dal prezzo sopra indicato.
Tali menù sono da intendersi validi solo su prenotazione (48 h prima) e sono applicabili dalle 6 persone in su.
Dal momento della firma del modulo di prenotazione si intende confermata e di conseguenza riservato il posto. Se entro una settimana da tale firma non viene versato l’acconto, il posto verrà considerato libero e quindi cedibile ad eventuali altre richieste.
Le riduzioni delle presenze non comunicate entro le 24 h prima della data prenotata, verranno addebitate al 50% del prezzo del menù.
Possibilità di sostituire il dolce della casa con torta da concordare preventivamente, che verrà conteggiata a parte per un costo da partire da € 27/kg in su(eventuali particolarità nelle torte sono da quantificare caso per caso con la direzione). Se si opta per la torta, verrà sostituito il dolce a scelta con un sorbetto mantenendo il prezzo di partenza del menù.
Nel caso vogliate portare la torta da fuori, l’accettiamo solo se provvista della documentazione che attesti la provenienza e la lista degli ingredienti presenti. In quest’ultimo caso verranno addebitati € 1,5/pers per il servizio al tavolo del dolce che proviene dall’esterno.
Gli orari di apertura del locale sono i seguenti:
pranzo 12 / 15:30
cena 19:30 /23
Si chiede di rispettare gli orari nel caso in cui vi fosse un buffet pomeridiano, in modo da poter permettere allo staff di pulire e riallestire la sala.
Nei giorni di chiusura, apriamo su richiesta, per un numero minimo di persone da concordare con la direzione.